Многолетнее растение из семейства гречишных, высотой 60—90 см со змеевидно изогнутым оранжево-розовым корневищем. Стебель прямостоячий, дудчатый, в местах расположения листьев с раструбами. Листья гладкие, продолговато-ланцетные, прикорневые листья - крупные, на довольно длинных черешках, стеблевые листья - более мелкие, почти сидячие. Цветки бледно-розовые, собраны в крупное цилиндрическое колосовидное соцветие. Плоды — трехгранные, темно-бурые орешки.
Цветет в мае - июне, плоды созревают в июне - начале июля.
Народное средство для тех, кто хочет бросить курить.
Столовую ложку измельчённых корневищ горца змеиного залить стаканом кипятка и кипятить на медленном огне в течение 2-3 минут. Настаивать 40-50 минут.
Процедить и полоскать рот каждый раз когда захочется закурить.
При использовании этого рецепта появляется тошнота, которая закрепляет отвращение к никотину.
